Agriculture Comme il est désormais de coutume depuis plus de vingt ans, les spécialités régionales sont mises en avant lors du Salon international de l’agriculture de Paris. Un rendez-vous que ne manquerait pour rien au monde Gérald Jaquier, engagé par Terroir Fribourg. Chaque année durant trois…

Agriculture Qu’en est-il des revendications paysannes, un an après la mobilisation qui avait touché l’Europe et la région en janvier 2024?

Près d’un millier d’agriculteurs ont manifesté au début du mois de décembre devant les bâtiments de l’Office fédéral de l’agriculture, à Berne. Pour eux, les…

Agriculture Daniel et Agnès Perroud, du self d’Attalens, s’apprêtent à passer le relais à la famille de Ludovic Criscione, de Bösingen, qui va remettre en route l’activité laitière. Il sera toujours possible de venir cueillir fruits et légumes, mais plus les fraises.

En ce matin de début juillet,…

Agriculture Le concours «plan climat agriculture» a récompensé des projets visant à faire face aux changements climatiques dans l’agriculture. Celui porté par Guillaume Savoy, d’Attalens, en fait partie.

L’Attalensois Guillaume Savoy a remporté un prix avec le projet collectif Pôle de circuits…

Agriculture LE MOURET

Cédric et Jessica Eberhard habitent avec leurs enfants à Praroman-Le Mouret. Dans l’exploitation Kilchoer-Eberhard, ils produisent du lait de jument destiné à la consommation humaine. Une denrée encore méconnue qui aurait diverses vertus.

Au cœur de la tranquillité champêtre…

Agriculture Comme en France ou en Allemagne, les agriculteurs romands font entendre leur voix. Point sur la situation en Veveyse avec Vincent Maudonnet, de Bossonnens, membre du comité de l’Union des paysans fribourgeois.

Les chambres d’agriculture romandes et l’Union suisse des paysans se sont…

Agriculture COMMERCE LOCAL LE CRÊT/BOULOZ

Une nouvelle manière de consommer local vient de voir le jour, en Veveyse: la distribution de paniers de légumes et de produits régionaux, grâce à l’association croQu’terre. Deux premiers points de dépôts à Bouloz et au Crêt viennent d’ouvrir.

A l ’heure…

Agriculture AGRICULTURE AUBORANGES

A Auboranges, Raphaël Bonzon, gérant d’Ortica, se livre à un nouveau type de production à grande échelle: le purin d’orties. Il y a un mois environ, il a planté 70 000 unités dans un champ de 5000 m2. Or, il ne s’agit là que d’un premier test, puisqu’il a déjà…