LE MOURET

Cédric et Jessica Eberhard habitent avec leurs enfants à Praroman-Le Mouret. Dans l’exploitation Kilchoer-Eberhard, ils produisent du lait de jument destiné à la consommation humaine. Une denrée encore méconnue qui aurait diverses vertus.

Au cœur de la tranquillité champêtre de Praroman, dans la commune du Mouret, se trouve la ferme des Eberhard. Derrière cette façade bucolique, se cache une entreprise dynamique, où les chevaux occupent une place prépondérante depuis déjà six ans.

Cédric, originaire de la Veveyse, et sa femme Jessica Eberhard y sont installés avec leurs enfants – Yves, Janie et Colyne – ainsi que leurs trois juments – deux franches-montagnes et une haflinger. Ils ont récemment accueilli un poulain né le 1er mars. Ces deux passionnés ont fait le pari audacieux de…