RESTAURATION CHÂTEL-ST-DENIS

Samedi prochain, le chef-lieu veveysan disposera d’un nouveau restaurant: Le Châtel. Anciennement La nouvelle poste, l’établissement a été repris par les Châtelois Fabienne et Jean Molina. Il sera géré par un couple de nouveaux tenanciers, Francine et Mathieu Grandjean, de Palézieux.

Non loin du centre de Châtel-St-Denis, à l’intersection entre l’avenue de la Gare et la nouvelle route cantonale, se trouve un bâtiment qui abritait La nouvelle poste, un établissement fermé depuis une année. Dès samedi prochain, le restaurant, totalement transformé, rouvrira ses portes sous un autre nom: Le Châtel.

D’un côté, les nouveaux propriétaires des lieux, Fabienne et Jean Molina. Fribourgeois d’adoption, ils se sont installés à Châtel-St-Denis il y a trois ans et ont ouvert…