Florian et Céline Seewer sont les nouveaux locataires de l’alpage et de la buvette de la Goille au Cerf. Une vie à pleine vitesse qu’ils partagent avec leurs quatre enfants.

Le retour de la saison estivale signe aussi celui des buvettes d’alpage. Nichée sur les hauts de Semsales, la Goille au Cerf est une étape prisée des randonneurs se dirigeant vers le Niremont pour se restaurer face au Moléson. Aux mains d’une même famille pendant plusieurs décennies, l’alpage, propriété de la commune, est exploité depuis un an par Céline et Florian Seewer.

Rêve d’enfant

Lui est un gamin du village qui n’a jamais quitté son coin de terre. Elle est valaisanne et l’a suivi en Veveyse par amour. Formé initialement comme bûcheron, puis comme agriculteur, Florian Seewer gère actuellement une exploitation…