«Il n’y en a point comme nous», dit-on dans le canton de Vaud et vraiment il n’y en eut point comme Pache durant la période de la Révolution française, pourtant si riche en rebondissements et en personnages étonnants. Né le 5 mai 1746 à Verdun mais fils de Nicolas Pache, natif d’Oron, «Suisse de porte» de l’hôtel de Castries, Jean-Nicolas chercha à plusieurs reprises à renouer avec ses origines. Il effectua en automne 1771 un premier voyage dans le Pays de Vaud avant d’y revenir au printemps 1780, et d’y vivre entre 1787 et 1790.
Ministre de la guerre du 18 octobre 1792 au 2 février 1793, l’insolite et irréductible révolutionnaire, en sa qualité de 6e maire de la capitale dès le 14 février 1793, fait le premier graver la devise «Liberté, Egalité, Fraternité» au fronton des édifices…