QUESTION PARLEMENTAIRE LA VERRERIE/FRIBOURG

Cette question parlementaire découle d’un article de La Gruyère qui a révélé dans le courant de l’été que la halle technologique de Grangeneuve serait mise à disposition pour la production et la recherche en matière de lait synthétique. Les députés Marc Fahrni (UDC-PAI, La Verrerie) et Lucas Dupré (Le Centre, Villargiroud) veulent savoir si le Conseil d’Etat cautionne cette production.

«Selon l’article, ce lait est à base de soja, d’amandes, de coco ou d’avoine, rappellent les élus. Ce ‘‘faux lait’’ issu de matières premières importées, provoque d ’importantes nuisances sociales et environnementales au sein de ses pays de production.» Pour les députés, «cette production représente un risque supplémentaire pour toute la filière du lait déjà…