RESTAURATION SEMSALES

Après sept ans passées à la tête de l’Hôtel de Ville d’Attalens, François Labrousse a repris le Sauvage à Semsales depuis le début du mois d’août.

Les amoureux de la cuisine de grand-maman ont une nouvelle adresse à découvrir: le Sauvage à Semsales. Pupille de Marcel Dewarrat et ancien gérant de l’Hôtel de Ville durant sept ans, François Labrousse a repris la gestion de l’établissement depuis le 4 août.

Nouvel arrivé dans la commune veveysanne, ce Français d’origine a particulièrement apprécié l’accueil qui lui a été réservé. «J’ai tout de suite ressenti la bienveillance des Semsalois et leur esprit villageois. Je me suis également bien adapté à cette atmosphère.»

Le jour de l’inauguration, comme le veut la tradition, la Jeunesse de Semsales a installé un sapin à…