Joseph Perroud est né le 27 mai 1951 à Châtel-St-Denis. Il passa les premières années de son enfance à la ferme de Prayoud. En 1957, ses parents André et Anne-Marie, née Chaperon, déménagèrent pour le domaine à Grattavache.

Après l’école obligatoire, Joseph, dit Jos, apprit le métier de paysan auprès de son papa. En 1971, une partie de la ferme fut ravagée par les f lammes. Grâce à la solidarité des voisins, celle-ci put être rapidement reconstruite. Grand travailleur dans l’âme, Jos participa aux travaux de bûcheronnage, posa des kilomètres de coulisses, surtout autour du chalet des Montagnettes, un vrai havre de paix pour lui. Il fut également un précurseur pour la culture du maïs dans la région et l’élevage du bétail.

En 1994, il devint papa avec la naissance de Dédé, à qui il…