Des brochets châtelois à la table de la comtesse

jeu, 20. aoû. 2020

SÉRIE D’ÉTÉ CHÂTEL-ST-DENIS

Durant tout l’été, Le Messager vous emmène à la découverte du patrimoine paysager de la région, entre histoire et nature. Cinquième des six épisodes avec l’étang disparu aux abords du chemin de la Gurla, à Châtel-St-Denis.

«On a pêché dans l’étang de Saint-Denis, en mai 1320, pour le ravitaillement de l’hôtel de la comtesse (de Savoie, n.d.l.r.), dix-neuf tanches et treize brochets.» Le livre de Louis Philipona* retranscrit précisément les dépenses de la seigneurie et du bailliage de Châtel-St-Denis. Aux détours de ces lignes de comptes, on trouve la trace d’un «étang» et d’un «grand fossé à la Neirigue», le Bourg actuel de Châtel-St- Denis. Sept siècles plus tard, quelques traces dessinent encore le paysage au chemin de la Gurla.

Sur place, Jacques Colliard…

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