Le restaurant Le Tivoli a reçu en janvier la visite d’un invité de marque, François-Régis Gaudry, journaliste culinaire et animateur d’On va déguster sur France Inter (à droite sur la photo). Il a accepté l’invitation de la rédaction francophone du Blick à découvrir «la vraie bonne fondue suisse»,…
CUISINE ATTALENS/BORDEAUX
Cette semaine sur le petit écran, Quentin Bochud s’est qualifié pour la finale hebdomadaire d’Objectif Top Chef sur M6. L’Attalensois de 31 ans raconte son expérience à Bordeaux et son attachement à la cuisine. Portrait.
Son agneau fumé au sapin et son porc au caramel ont …
RESTAURATION GRANGES (VEVEYSE)
L’annonce par la commune, vendredi dernier, du prochain départ de Nuno Mendes, tenancier du Restaurant de la Croix-Blanche, n’a pas manqué de surprendre. Après dix années à la tête de l’auberge, il assurera son dernier service le 29 février. La fermeture de l’établiss…
La randonnée a la cote dans le canton. En 2023, plus de 1600 personnes ont participé aux balades organisées par Fribourg Rando. Un record.