RESTAURATION LES PACCOTS

Fermée depuis le mois de mars, l’Auberge du lac des Joncs rouvrira ses portes à partir du 17 décembre. Christine Genoud a choisi de reprendre l’établissement, dans sa famille depuis 1949.

Aucun bruit n’est audible en ce jour nuageux aux alentours du lac des Joncs. La beauté du paysage - le reflet des arbres dans l’eau immaculée - donne l’impression que le temps s’est arrêté. Toutefois, si l’on tend l’oreille, des voix et des bruits de casseroles retentissent du côté de l’établissement surplombant la pièce d’eau.

Le 17 décembre, jour de réouverture, une nouvelle page s’ouv rira pour l’Auberge du lac des Joncs. Christine Genoud, fille de François Genoud (surnommé Canard des Joncs) a décidé de reprendre l’établissement dans sa famille depuis 1949. «C’est une vraie…