Lavande au doux parfum

jeu, 21. Jan. 2021

Petits arbustes aromatiques de la famille des lamiacées, les différentes lavandes poussent volontiers dans nos jardins, puisque selon les variétés elles se plaisent à des altitudes allant jusqu’à 1400 mètres. Cependant, leur goût pour les pentes caillouteuses ensoleillées leur fait préférer le Tessin au canton de Fribourg. Vous connaissez bien sûr leurs fleurs regroupées en épis, leurs minuscules corolles violettes formées de deux lèvres, qui s’épanouissent de juillet à l’automne et attirent les abeilles. Leur parfum est inimitable. Leur feuillage gris verdâtre est également très aromatique, et leurs tiges sont dressées sur une souche ligneuse et ramifiée. Si vous souhaitez les garder au jardin, pensez à leur faire régulièrement de la place, elles supportent mal la concurrence des herbes…

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